Årets julebag 2016

Vaniljekranse 2016

Jeg har de sidste par år bagt disse lækre vaniljekranse.

Opskriften er fundet hos :

www.madenimitliv.dk

Tjek siden ud, for der er virkelig meget lækkert der.

 Vaniljekranse

Ca. 100 stk.

500 gr hvedemel

1/2 tsk hjortetakssalt

200 gr sukker

1 vanillestang

375 gr smør

1 æg

Mel og hjortetakssalt sigtes sammen i en skål og sukker, på nær omkring 1 tsk, tilsættes. Vanillestangen halveres, kornene skrabes ud og mases ned den sidste tsk sukker på et skærebræt, så kornene skilles ad. Skrab vanillesukker ned i skålen og smuldre til sidst det kolde smør i melblandningen. Saml dejen med ægget og stil den koldt – gerne til næste dag, men dejen kan sagtens holde sig længere. Laves dejen på en køkkenmaskine, kommes alle ingredienserne i skålen og køres til dejen er samlet, hvorefter den hviler i køleskabet. Kør dejen gennem kødhakkerens stjerneplade og skær de lange stænger i passende stykker. Form stykkerne til kranse og bag dem 6-8 minutter ved 180 grader. Afkøl på rist og opbevar i kagedåse.